NYATANYA.COM, Sleman – Gaya hidup back to nature semakin banyak diterapkan warga. Salah satunya senang memilih minuman yang menggunakan bahan-bahan alami seperti berbahan serai, jahe, bunga telang, kencur dan kunyit.
Salah satu warga asal Yogya, Sudarsono SH MHum termasuk yang senang berburu minuman berbahan alami ketika datang ke lokasi kuliner. Jenis minuman dengan bahan alami yang biasa dicari, misalnya yang berbahan serai, bunga telang, jahe dan wedang uwuh.
“Akhir-akhir ini setiap saya datang ke lokasi kuliner semakin banyak yang menyediakan minuman-minuman menyehatkan berbahan alami. Ini termasuk bagian dari back to nature,” tandasnya.
Ketik ditemui di kompleks kuliner Kebun Kembul Makayoba Sidomoyo Sleman, Darsono meyakini minuman berbahan batang serai, bagian bonggolnya digeprek dahulu lalu bisa diseduh dalam minuman teh maupun jahe. Bisa juga ditambah bahan lain seperti jeruk nipis.
“Selain mempunyai cita rasa dan aroma khas, minuman menyehatkan seperti ini juga digemari berbagai kalangan. Kebutuhan serai juga bisa semakin meningkat dan menguntungkan petani serai,” jelas Darsono.
Tak kalah penting, lanjutnya, minuman berbahan serai juga diyakini bisa membantu memperlancar sirkulasi darah serta menghangatkan badan. Tak jauh beda dengan berbahan bunga telang, minuman berbahan serai juga dapat berperan sebagai sumber antioksidan. Alhasil, bisa membantu melawan radikal bebas di tubuh sampai mendukung imunitas tubuh, sehingga diharapkan kesehatan bisa terjaga dengan baik atau tak gampang terkena gangguan kesehatan yang bisa datang sewaktu-waktu. Selain itu serai juga bisa berperan dalan mencegah serta mengatasi sulit tidur atau insomnia.
Sedangkan minuman jenis wedang uwuh, bajigur, bandrek dan bir mataram juga menggunakan bahan alami seperti jahe dikombinasi beberapa jenis rempah. Bahan pendukung wedang uwuh antara lain ada kayu secang, daun kayu manis, daun pala, daun cengkih dan gagang cengkih. Adapun manfaat atau khasiat kesehatannya antara lain sebagai penghangat badan, mencegah serta melawan perut kembung, sebagai anti masuk angin dan membantu menjaga maupun meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu memperlancar sirkulasi. (N4)
