Home / Wisata

Jumat, 9 Juni 2023 - 14:40 WIB

Soto Mie Bogor  Jenis Masakan Berkuah Segar, Nikmat dan Sehat

Seporsi soto mie Bogor ada tambahannya seperti potongan risoles dan emping melinjo.  (Foto: Istimewa)

Seporsi soto mie Bogor ada tambahannya seperti potongan risoles dan emping melinjo. (Foto: Istimewa)

NYATANYA.COM – Jenis masakan berkuah dengan cita rasa mantap, mampu menyegarkan dan mendukung kesehatan badan cukup beragam jenisnya. Contoh yang dapat dipilih, yaitu soto mie Bogor dan soto ayam kaya kandungan rempah.

Ketika ingin menyantap soto mie Bogor pun tak harus datang di Bogor yang mendapat julukan sebagai Kota Hujan. Pasalnya, lokasi penyedia soto mie Bogor dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Khususnya di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) lokasi kuliner penyedia soto mie Bogor, yakni bernama Soto Mie Asli Bogor Pak Kadir. Outletnya bahkan sudah ada empat tempat.

“Selain di Gamping Jalan Wates, ada pula di Denggung Jalan Magelang, Pakualaman Jalan Sultan Agung dan Ambarukmo Jalan Laksda Adisucipto,” ungkap kru Soto Mie Asli Bogor Pak Kadir, Gamping, Asfa Roni, baru-baru ini.

Beberapa kekhasan soto mie Bogor di tempatnya, sebut Asfa, antara lain cita rasa kuahnya segar. Perpaduan aneka bumbunya seperti bawang merah, bawang putih, merica, serai, daun jeruk dan garam menjadikan cita rasanya kian mantap.

Baca juga   Sandiaga Uno: KTT G20 Dukung Pencapaian Target 3,6 Juta Wisman ke Indonesia

Dalam seporsi soto mie Bogor antara lain ada irisan daging sapi kualitas bagus, mie kuning basah, irisan kol, tomat, daun bawang dan seledri. Masih ditambah lagi, risoles yang dipotong-potong melintang serta emping melinjo.

Bagi penggemar pedas, sebelum disantap dapat diberi sambal dahulu. Bisa pula ditambah kecap manis, sehingga perpaduan rasa tersebut kian memanjakan lidah. Baik sambal maupun kecap tersedia di meja, sehingga konsumen dapat menambahkannya sesuai selera. Ada pula yang tak perlu menambahkan, sambal maupun kecap.

Salah satu pelanggan Soto Mie Asli Bogor Pak Kadir di Jalan Wates, Gamping, Andreas Siregar asal Jogokariyan Yogya mengatakan, beberapa kekhasan soto mie Bogor menjadikan ia dan keluarganya senang menyantap masakan tersebut.

“Kebetulan juga saya pernah tinggal di Bogor. Sampai sekarang secara berkala masih senang makan jenis masakan khas Bogor seperti ini,” papar Andre.

Ditambahkan, masakan soto mie Bogor dengan tambahan risoles dan emping melinjo termasuk kekhasan tersendiri. Istri dan anak-anaknya pun senang dengan bahan tambahan tersebut.

Baca juga   Taman Pintar Dibuka Kembali, Ini Ketentuannya yang Harus Dipatuhi Pengunjung

“Lebih segar dan nikmat lagi kalau disantap masih hangat, jadi dimakan di tempat saja, tidak usah model dibungkus dan dibawa pulang,” terangnya.

Secara terpisah, owner lokasi kuliner Kopi Ro Teh di kawasan Argomulyo Sedayu Bantul, Elok Kirana mengungkapkan, di tempatnya juga tersedia jenis masakan berkuah menyegarkan, yakni soto ayam yang kaya kandungan rempah.

“Saat disajikan kepada konsumen, seporsi soto ayam ini kami lengkapi pula dengan tambahan tempe goreng garit, sambal, kecap dan irisan jeruk nipis,” papar Elok.

Selain segar dan nikmat disantap saat masih hangat, masakan soto yang menggunakan bumbu aneka jenis rempah ataupun empon-empon juga bagus untuk kesehatan badan.

Jadi, jenis masakan seperti soto mie Bogor maupun soto ayam yang kaya kandungan rempah dapat berperan mendukung kesehatan badan, alias tak hanya nikmat di lidah saat menyantap kedua jenis masakan tersebut. (*)

Share :

Baca Juga

Menparekraf Sandiaga Salahuddin Uno. (Foto: InfoPublik)

Wisata

Hotel Tak Bisa Naikkan Tarif Seenaknya, Pemerintah Berlakukan Ambang Batas Harga Hunian Jelang MotoGP Mandalika
Indonesian Gastronomy Community (IGC) menyelenggarakan serangkaian acara Gastronosia Borobudur 2021 yang diselenggarakan pada tanggal 29 – 31 Oktober 2021 di Magelang dan Yogyakarta. (Foto:InfoPublik.id)

Wisata

“Perjamuan Shima” Pungkasi Acara Gastronosia Borobudur 2021
Dirjen IKP Kementerian Komunikasi dan Informatika (Kominfo), Usman Kansong. (Foto: tangkapan layar zoom/webinar)

Wisata

Bangun Pariwisata, Nation Branding Indonesia di Forum G20 Jangan Hanya Jargon
(Foto: Taman Pintar Yogyakarta)

Wisata

Asyikkk, Taman Pintar Yogya Siap Dibuka Lur
Rawon legendaris di Warung Kiroman. (Foto: MC Kota Malang)

Wisata

Menikmati Rawon dan Soto Kiroman yang Melegenda di Kota Malang
ANTARAFOTO/Maulana Surya/YU

Wisata

Foto: Kirab Grebeg Syawalan Keraton Kasunanan Surakarta
Wakil Walikota Yogyakarta Heroe Poerwadi menyerahkan katalog daftar UMKM premium di Kota Yogyakarta melalui PHRI untuk membantu akses pemasaran. (Foto: Humas Pemkot Yogya)

Wisata

Pemkot Yogya Dorong Integrasi dan Kolaborasi Pelaku Pariwisata
Air terjun Watu Lumpang yang terletak di Pacet, Mojokerto menjadi salah satu tujuan wisata alam yang menarik. (Foto: dokumentasi Dishut)

Wisata

Pemandian Puteri Kerajaan Mojopahit, Air Terjun Watu Lumpang Wisata Alam yang Memikat