NYATANYA.COM, – Toge merupakan salah satu jenis sayuran yang telah umum digunakan oleh berbagai kalangan masyarakat, terutama di Benua Asia bagian timur. Di Indonesia, toge dibuat dari jenis kacang-kacangan seperti kacang hijau. Konsumsi sayuran satu ini sangat dianjurkan, karena didalamnya sarat akan kandungan manfaat vitamin E yang penting bagi kesehatan tubuh.
Di dalam sayuran ini terdapat berbagai macam nutrisi yang sangat penting bagi tubuh, diantaranya adalah vitamin B, C, B1, B6, K dan A. Selain itu, toge juga menjadi sumber makanan yang kaya akan zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, mangan, dan asam lemak omega 3. Dalam sayuran toge terdapat sumber yang baik dari enzim dan diperlukan oleh tubuh, yaitu untuk meningkatkan energi dan dapat membuat kita merasa bugar dan sehat.
Dengan melihat kandungan gizi yang cukup melimpah dari toge, maka banyak sekali manfaat sayuran ini bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat dari mengkonsumsi toge, diantaranya adalah bisa mencegah kanker. Dalam prosesnya, 90% rantai olisakarida yang terdapat dalam manfaat kacang hijau diubah menjadi karbohidrat sederhana, sehingga senyawa tersebut mudah diserap oleh tubuh, tanpa menghasilkan gas.
Toge mengandung banyak manfaat serat dan air, sehingga pada akhirnya hal tersebut akan dapat membantu menghilangkan kotoran dalam usus besar, sehingga tidak ada zat-zat beracun dalam kotoran yang dapat diserap oleh tubuh.
Selain itu, hal ini juga kan membantu mencegah terjadinya penumpukan zat beracun dalam tubuh yang nantinya dapat merangsang berkembangnya bibit-bibit kanker.
Kedua mencegah serangan jantung dan stroke. Peningkatan kadar lemak dalam darah dapat memicu peningkatan resiko serangan jantung maupun stroke pada seseorang. Kandungan saponin dalam manfaat toge untuk kesehatan dipercaya dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Untuk itu, bagi orang-orang yang berpotensi mendapatkan serangan jantung dan stroke sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi toge.
Kemudian melancarkan sistem pencernaan. Dengan mengkonsumsi toge, maka dapat membantu untuk menjaga tingkat keasaman lambung serta dapat melancarkan sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan toge memiliki sifat basa. Selain itu, kandungan serat alami dalam toge juga mampu meningkatkan kontraksi pada organ usus yang nantinya akan dapat melancarkan proses buang air besar.
Kelebihan toge yang menakjubkan adalah dapat meningkatkan kesuburan. Beberapa kalangan masyarakat telah mempercayai bahwa dengan manfaat toge untuk kesuburan, akan membantu dalam meningkatkan kualitas sperma pada pria. Hal ini berarti bahwa toge dapat membantu untuk meningkatkan kesuburan.
Toge mengandung sejumlah antioksidan alami seperti vitamin E, terutama vitamin E-alpha yang dapat melindungi sel dari pengaruh atau dampak dari radikal bebas yang sangat mempengaruhi tingkat kesuburan pada seorang pria.
Dengan mengkonsumsi toge, sel telur atau sperma dapat terlindungi dari kerusakan akibat pengaruh radikal bebas tersebut.
Terakhir, toge mampu mencegah gangguan menstruasi dan menopause.
Manfaat toge untuk wanita yang dikonsumsi secara teratur apalagi sebelum masa menstruasi, dapat membantu mengatasi berbagai macam keluhan saat menstruasi. Selain itu, mengkonsumsi toge juga dapat membantu mengatasi gangguan yang dirasakan pada masa pra menopause. Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan alami seperti vitamin E yang terdapat dalam toge mampu meningkatkan sirkulasi darah sehingga dapat mencegah dan menetralisir faktor pendukung terjadinya penyakit. (N2)
